B6 Vitamini (Pridoksin, Pridoksamin, Pridoksal)
B6 Vitamini (Pridoksin, Pridoksamin, Pridoksal) Nedir? Suda eriyen vitaminlerden olan Bgrubu vitaminleri vücut için oldukça önemli bir grup moleküldür. Bgrubu vitaminlerinden birisi olan B6 vitamini Pridoksin 60’ tan fazla proteinin görevini düzenli yapabilmesi için gereklidir. Bağırsaktan aminoasitlerin emilimi ve genetik hücrelerimizden nükleik asitlerin (DNA, RNA) sentezinde B6 vitamininin görevleri vardır. B6 vitamini beyinde iletici olarak [...]
B1 Vitamini (Tiamin)
B1 Vitamini (Tiamin) Tiamin suda eriyen bir vitamindir. B grubu vitaminlerinden birincisidir. Sinir ve sindirim sistemi sağlığında ve karbonhidrat, aminoasit metabolizmasında önemli görevleri olan bir vitamindir. Vücutta deposu olmadığı için yiyeceklerle dışarıdan alınması gereken B1 vitamini Tiamin ince bağırsak mukozasında, karaciğerde ve başka dokularda fosfatla birleşerek “tiamin prifosfat” kısaca TPP denilen etkin kısmı oluşur. B1 [...]
Yüksek Kolestrol Nasıl Engellenir?
Bunun cevabı, kolesterol ve doymuş yağlı besinleri azaltmak, beden hareketlerini arttırmak ve tuzu az almaktır. Yüksek kolestrolün tek çözümü budur. kolesterolü düşürücü diyet örnekleri de kullanılabilir. 2100 kalorilik diyet, orta yaştaki erkek; 1500 kalorilik diyet orta yaştaki kadınlar içindir. Bu diyetler 150 gram civarında kolesterol sağlarlar.
Havuç Suyu Yararlı Mıdır?
Havuçta A vitamininin ön öğesi olan karotenler bulunur. Karotenler vücuda alındığında ince barsaklarda ve karaciğerde çoğunluğu A vitaminine dönüşür. A vitamini ve A vitaminine dönüşmeyen karotenler karaciğerde depolanır. Kandaki vitamin düzeyi azalınca karaciğerden kana salmarak vitamin işlevini yerine getirir.
Gut Hastalığında Beslenme
Gut, çoğunlukla hücre çekirdeğinde yer alan nükleik asitlerin bileşiminde bulunan pürin metabolizması bozukluğu bir hastalıktır. Pürinin yıkımıyla oluşan ürik asit kanda yükselir, ürik asidin tuzları da eklemlerde birikerek şiddetli ağrılara neden olur.
Şekerin Yararları – Zararları
İngiliz bilim adı Judkin şekerin zehir olduğunu söylemiştir. Zehir insanı ürküten bir sözcüktür. Halbuki biz iyiliği, hoşluğu tanımlamada şeker ve tatlı sözcüklerini kullanırız. Sevdiklerimize şekerim, tatlım diye hitap ederiz, iyi insanın niteliklerini “şeker gibi” diye belirtiriz. Dini bayramlarımızdan biri “Şeker Bayramı” diye anılan Ramazan Bayramı’dır. Şeker yiyebildikleri için insanları mutlu sayar, herkesin şeker yiyebilmesini dileriz. [...]
Fenilketönüri – Aminoasit Bozuklukları
Çok seyrek olsa da bazı bireylerde kalıtımsal olarak bazı amino asitlerin hücre içinde kullanımları ile ilgili bozukluklar görülür. Bunlardan en sık rastlananı fenilalanin amino asidinin metabolizmasındaki bozukluktur. Proteinle vücuda alınan fenilalanin kulanılamadığında kanda birikir, başka maddelere dönüşerek idrarla atılır. Hastalığın başlıca belirtisi, idrarın atılan bu maddeler nedeniyle anormal kokusudur. Ayrıca bebek anne sütü ya da [...]
Son Yorumlar