Çölyak Hastalığı – Gluten Sindirme Güçlüğü
Buğday ve çavdar proteinleri seyrek de olsa bazı kişilerde, özellikle çocuklarda allerjik etki gösterir. Bu etki diğer allerjik belirtilerden farklıdır. Buğday ve çavdardaki gluten ince barsakların yapılarının bozulmasına neden olur. Bunun sonucunda yenen besinlerin sindirimleri sonucu oluşan yapıtaşları barsaklardan kana yeterince emilemez, dolayısıyla bireyde beslenme yetersizliği belirtileri görülür. Yine emilmeyen maddeler dışkı ile atıldığından ishal [...]
Son Yorumlar